我国从上世纪80年代开端做青石斑鱼和赤点石斑鱼的人工繁殖实验，但到现在为止，成活率一般很难打破10%，未能完成苗种的规划化出产，成鱼人工饲养成活率也只要40%。12月1921日，首届“石斑鱼类繁育与饲养工业化论坛”在中山大学举行，林浩然、雷霁霖、麦康森三位院士齐齐参与，针对种质退化、病害延伸这两个阻止石斑鱼工业化展开的问题，专家就遗传育种、病害、养分等多个视点展开了讨论。

  据广东省海洋与渔业局副局长陈良尧介绍，现在广东石斑鱼饲养面积500多万亩，占全国饲养面积的60%，2009年总产量达62000吨。但通过多年展开，仍有许多问题限制着石斑鱼工业化。据悉，现在石斑鱼首要的种类有青石斑鱼、山君斑、龙趸等，其间青石斑(塘头价)40多元/斤，最贵的龙趸超越100元/斤。

  “石斑鱼饲养工业化往后的展开将面临着两方面的问题。”林浩然院士指出，一方面，当时的石斑鱼饲养大多选用传统“冰鲜喂食+鱼排”的饲养方法，导致资源耗费和环境污染。一起，石斑鱼类饲养技能根底较单薄，饲养经历不行老练，现在工业系统中，饲料研制和鱼根底生理研讨是最大的短板。另一方面，未来商场对石斑鱼类的需求量将渐渐的变大，在石斑鱼饲养业扩展规划的过程中，怎么执行国家倡议的节能减排、质量安全、环境友好和高效低碳饲养出产，亦存在着许多急需解决的课题。

  专家们还指出，石斑鱼苗种繁育也严峻限制了工业的展开。长期以来，石斑鱼苗种大都来自天然捕捉或许从境外进口，尽管近年来我国现已展开了石斑鱼人工繁育方面的研讨，但能在出产上使用的老练技能还不多。“首要存在的问题是成活率低以及稳定性差，成活率一般很难打破10%。”中山大学水生经济动物研讨所刘晓春教授介绍，我国从上世纪80年代开端做青石斑鱼和赤点石斑鱼的人工繁殖实验，但到现在为止，依然未能完成苗种的规划化出产。

  “除了石斑鱼繁育技能问题之外，育苗作业的分工也存在必定问题。”刘晓春以为，现在的育苗存在“一个单位包办整个育苗流程”的现象，很简单因一个出产环节出问题，导致整个悉数尽力都白搭。因而他主张，针对石斑鱼类育苗技能方面的要求高的特色，应该各个单位依照亲鱼培养、苗种孵化等流程别离详细分工，下降育苗危险。广东海洋大学水产学院教授陈刚很认同刘晓春的观点，别的他着重：“亲鱼问题会影响到产卵量和卵质量，提高亲鱼质量是展开育苗工业的重中之重。”

  除了种苗，病害问题也成为参加会议的专家讨论的要点。“石斑鱼人工饲养病害严峻，一般成活率只要40%，并且一些新的传染性病毒疾病也渐渐的呈现延伸之势。”中国科学院南海水产研讨所秦启伟介绍说。据了解，现在石斑鱼病害首要有虹彩病毒、神经坏死病毒、弧菌等。1994年、1998年华南地区从前两次大规划爆发虹彩病毒病，给石斑鱼饲养带来毁灭性的冲击，别的，海水鱼类弧菌病也成为影响石斑鱼成长的常见病，严峻时死亡率高达90%。会议以为，只要打破这两个方面的问题，才干推进整个工业的展开。